月を見ながら今日も呟く

Cacophonous Fusion

新しいブログにアクセスして下さった皆様、有り難うございます。そしてごめんなさい。
どうしてだか分からないのですが、設定がプライベートになっていたようで、パスワードが必要とのこととご指摘を頂きました。せっかくこうして新しくしたのに、初っ端からぶっこけている私。情けないやら、阿呆らしいやら・・・言葉になりません。
ということで早速プライベート設定を解除しましたので、皆様、懲りずに遊びにきて下さい。是非プレゼント企画にもご参加下さいね。
それでは！

（個人的にはとても大切な）お知らせ

ここ数週間、色々と考えていることがありました。それはこのブログのこと。ほぼプライベートな状態で始めたブログから、今のこのブログに変えたのは2年前のお正月。恥ずかしくはあったものの、勇気を振り絞って(？)オンライン上で公開することにしました。それからだんだんブログ上で他のブロガーさんたちともお話しできる機会が増え、充実していたし、色々なことを学ばせて頂いたし、書くことが好きな私にはとても大切な居場所でした。本当に（読者の方にも、ブログというものを造り出してくれた方にも）感謝しています。

なーんて書きはじめたので、皆さんの中には「コルザ、ブログやめちゃうのかな」なんて思われた方もいることでしょう。でもやめません。わはは。

周りのブロガーさんたちの記事を読んでいて、皆さん丁寧に読む人のことを考えて文章を書かれているということがよく分かります。私もこのブログでは出来るだけ周りの方が読んでいて気分を害さないように、と思って書いてきました。でも最近この2年半の記事を読み返してみて、私が本当に書き残しておきたいのはこういうことなのかな、とふと考えました。元々毎日の日記の代わりになればいいな、と思って始めたブログ。けれども読んでいて、私が日々感じていたことの1/3すら書ききれていなかったことが分かり、少し唖然としてしまったのです。勿論、これまで書いてきたことは嘘ではないし、それはそれでとても満足しています。でももう少し、正直に私がそのときその瞬間に思ったことを書いてしまってもいいような気がしてきたのです。
またエキサイトは写真のアップロードなども簡単でとても使いやすいブログです。けれど下品で気分を悪くするようなコメントが多々入るので、ここは利用する会社も変えて、全く新しい環境で一から初めてみようと決意しました。（まあコメントを承認制にすればいいだけの話なのですが、デザインも飽きてきたし、やっぱり新しいまっさらな状態で始めようかな、と。）

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5月の1、2週目、ポテトが長期のお休みを取ることが出来たので、私も暫くパソコンに触ることをお休みしようと思います。
新しいブログはもう設立済みですが、今はまだプライベートモードで記事も書いていないので、アクセス不可能な状態です。お休みが終わったら、公開モードに変更しますね。大変身勝手ですが、その際はアドレス登録の変更を、ブロガーの皆様にお願いしたいと思います。また新ブログ開設のお祝い(？)として、一番最初の記事でちょっとしたプレゼント企画を考えています。簡単なクイズ形式にしようと思っているので、どなた様でも気楽にコメント欄にその答えを書いて送って下さい。抽選で1名様に（日頃の感謝をたっぷりこめて）ちょっとしたギフトをお送りしたいと思います。
＊＊この際、コメントは認証制になるので、ブログを持っていない方は、Eメールでも何でも私が連絡の出来るアクセス方法を掲載して下さい。またその際のコメントはすべてオンライン上には公開されないので、安心して下さいね。

新しいブログが一体どんなものになるのかは分かりません。大して変わらないだろう、というのが私の見解です　笑
それでも新しく何かを始めるのはメンタリティの部分を考えても、私にはいい好機になるのではと思っています。新しいブログがこれよりもよくなるか悪くなるかは分かりませんが、新しいブログになっても遊びにきて頂けると本当に嬉しいです。

それでは2週間後に再びお会いしましょう。ちなみに新ブログは5月15日の日曜日に公開するつもりです。5月病になど負けないよう、皆様、どうぞお元気で。
Have a good Spring!

アフロディーテのオーガニックカフェ

天気が良かった先週の木曜日、あろあろさんとAphrodite's Organic Cafeへ行って来ました。久しぶりのキツラノ。街中にお花が咲き乱れていて、散歩するのがとても楽しかったです。

このカフェは隣にパイショップもあり、パイは以前食べたことがありました。素朴な感じのパイでとても美味しかったのですが、カフェに関しては特に期待もしていませんでした。けれども結果、とーっても満足することが出来ました。
バジルもトマトもブリエのチーズも大好きな私がオーダーしたのはBasil Tomato 　Brie Melt。せっかくなので、サーモンも付けてもらいました。よく焼けたバゲットにたっぷりの具。サーモン好きの私にはたまらなく美味しかったです。そして付け合わせのサラダ。これもとっても美味しくて、ドレッシングはかなり癖になりそうでした。材料がオーガニックというだけで、味というのはここまで変わるのかということが認識できます。
名前は覚えていないんですが、あろあろさんのオーダーしたものはこちら。お味見させてもらいましたが、こちらも絶品！
カフェはこじんまりとしていますが可愛らしく、お客さんも引っ切りなしに入って来ていました。そしてお腹はいっぱいですが、やはりここではパイも食べなければ、とルバーブとストロベリーのものをシェアしました。ルバーブの甘酸っぱさ、これも好きです。

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そのあとは4thアヴェニューのお店を暫く探索し、お茶するべくダウンタウンへ。安くて美味しいお茶が飲みたいときに私が訪れるMurchie'sで休憩することにしました。でもこの日もカップがマグ。このマーチーズはディッシュウォッシャーの働きがよくないらしく、きれいなカップ＆ソーサーがなくなると、紅茶もマグなんですよ。
ボリューム満点のランチを食べたあとなのに、またしても食べる・・・。
この日はブレッド・プディングにしてみました。まあまあでした。ここのラムケーキは絶品なのに、この日はありませんでした。残念。ちょこっとしか写真に写っていないのですが、あろあろさんは美味しそうな梨のタルトを食べていました。

この日もずっと食べ続け、またまたよく笑い、あっという間の一日でした。また下らない話ばっかりですみませんでした〜あろあろさん！

APHRODITE'S ORGANIC CAFE
Add: 3598 W 4th Ave, Vancouver, BC
Tel: 604.738.5879
私たちはバラード駅前から＃44のバスで行きました。4thとAlmaで下車。ここから少し来た道を戻ると道路を渡って反対側にお店があります。周りの雰囲気も素敵なので、是非晴れている日に！

白イカのパンフライ

お腹がすいているときには食料品を買いに行かないほうがいいとよく言われるけれど、ついついお昼前に行ってしまった私。いつも行くお店にたまたま新鮮な白イカが安く出ていたので、久しぶりにイカを使ったランチにしようと買ってみました。
うちではポテトがシーフードをほとんど食べないので、イカやらタコやら魚やらは自分一人で食べる用。何だか贅沢な感じがしてしまうのは何故でしょう。
レシピはジェイミー・オリバーの料理本に載っていたものを勝手にアレンジしてみました。新じゃが、タマネギ、そしてたっぷりのハーブ。バターとオリーブオイルを使っているので、味付けは塩と胡椒のみでも、イカの風味が染みていてとても美味しいのです。上の写真の量、一人でペロリでした。



本当はイカに入れた切れ目が熱によってアコーディオンのように広がるはずだったのですが、切り目が十分に深くなかったようなので、今度リベンジしてみます。フライパンはキャストアイロンがお勧めです。

台湾かき氷

半年ぶりに友人とブレックファーストで会った後、彼女が以前住んでいたメトロタウンへ。モール内をブラブラした後は、私も久しぶりだったクリスタル・モールへも足を伸ばしました。このクリスタル・モールのフード・コートで昔よく食べたヌードルハウスがあるのですが、この日は彼女がお勧めする台湾式かき氷とバブルティーが飲めるお店へ。（実は私のヌードルハウスはそのすぐ隣でした。）

蒼井優ちゃんはこの台湾かき氷が好きで、1度に２つも食べれると言っていたけれど・・・。かなり大きいです。２つも食べたらお腹こわしますよ。


この日は友人とシェアで「マンゴーかき氷」です。

マンゴーたっぷりで美味しかった！
でもひとつ気に入らなかったのが、トッピングでのってくるアイスクリームがナポレオンだったこと。普通にバニラにすればいいのに。あと何故かスプーンではなくレンゲがついてきました。台湾ではかき氷をレンゲで食べるようです。

お店の名前を見て来るのを忘れたので、それはまた後ほど。また食べに行きます。